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POLíTICA
Valdesoto refuerza la tradición enogastronómica con un encuentro entre cofradías y pueblos ejemplares del Principado
La localidad de Valdesoto acogió una jornada de convivencia y promoción cultural con motivo del encuentro entre las cofradías enogastronómicas del Principado de Asturias y representantes de los pueblos distinguidos con el Premio Princesa de Asturias al Pueblo Ejemplar. El evento contó con la presencia institucional del concejal de Abastecimiento de Agua y Saneamiento, Parque Móvil, Asociaciones de Vecinos y Centros Socioculturales en el Ámbito Rural, Manuel Pergentino; la concejala de Comercio y Hostelería, Movilidad y Transporte Público, Patricia Antuña; y la concejala de Festejos, Mercados y Bienestar Animal, Ana Rosa Nosti.
La jornada se desarrolló a lo largo del día con una visita guiada por la localidad, cuyo recorrido partió de la iglesia parroquial y concluyó en La Casona de Leceñes, escenario de los principales actos institucionales y culturales.
Entre los momentos más destacados figuró la entrega de una placa conmemorativa por parte de Manoplín Hevia a la presidenta de la Federación Asturiana de Cofradías Enogastronómicas, Aránzazu Soto, en reconocimiento a su labor en la promoción del patrimonio gastronómico regional.
Asimismo, se celebró la presentación oficial del Himno de FECOASTUR, compuesto por Odón García, quien interpretó la pieza acompañada por la formación tradicional Bandina. La interpretación corrió a cargo de los músicos Arsenio Ruiz (tambor), Rodrigo Fernández Joglar (gaita), Pepín de Muñalén (clarinete) y el joven Matías García Zuazua (bombo), integrantes de la bandina L’equipu B, agrupación de composición variable que mantiene dicha denominación.
La obra musical, concebida para ensalzar las excelencias gastronómicas del Principado, incluye un estribillo participativo que invita al público a celebrar la cultura del comer y beber como parte esencial de la identidad asturiana.
Durante el encuentro, las distintas cofradías ofrecieron degustaciones de productos gastronómicos y enológicos, favoreciendo el intercambio cultural y la convivencia entre los asistentes, en una cita que puso en valor tanto la tradición culinaria como el papel de las asociaciones en la dinamización del medio rural.
Estuvieron en el evento la concejala Ana Rosa Nosti, junto a Manolín Hevia y la presidenta de FECOASTUR, así como la persona homenajeada durante el acto.
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