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POLíTICA
Arranca la XXV edición del concurso internacional de análisis sensorial de productos lácteos para estudiantes EUROPEL Contest, en el Auditorio de Pola de Siero
La consejera de Educación, Eva Ledo, Begoña López, directora general de Agricultura, Agroindustria y Desarrollo Rural del Principado de Asturias, la concejala de Educación, Juventud e Igualdad, Eva Iglesias, junto a Mónica Cretu, presidenta de EUROPEL, participaron en la jornada de apertura de la XXV edición del concurso internacional de análisis sensorial de productos lácteos para estudiantes EUROPEL Contest, celebrada en la sala de cámara del Teatro Auditorio de Pola de Siero.
La XXV edición del EUROPEL Contest se desarrolla del 11 al 14 de marzo en el IES Escultor Juan de Villanueva de Pola de Siero, centro anfitrión de esta edición. En esta ocasión, el certamen reúne a 80 participantes procedentes de Italia, Francia, Países Bajos, Polonia y Rumanía. Además, participan varias empresas lácteas españolas.
EUROPEL es una asociación oficial con sede en Francia, integrada por centros educativos de la Unión Europea especializados en el ámbito lácteo, que colaboran desde su fundación en 1990. Su objetivo es contribuir a la mejora de la enseñanza y de la formación profesional en el campo de las ciencias y de las industrias lácteas en la UE.
Entre sus principales actividades figura la organización de este concurso internacional de análisis sensorial de productos lácteos, dirigido a estudiantes de Formación Profesional y de Universidades especializadas en formación agroalimentaria y láctea de toda Europa. El concurso se celebra cada año en una sede distinta de Europa e incluye ponencias, actividades didácticas, visitas técnicas a empresas del sector y a centros de investigación, así como distintas pruebas de análisis sensorial en las que los participantes evalúan productos como leche, quesos y mantequilla. En esta ocasión es organizado por el departamento de Formación Profesional de Industrias Alimentarias del IES Escultor Juan de Villanueva de Pola de Siero.
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