- La Asociación de Vecinos de Bonielles visitó el Bierzo
- Comienza la cuenta atrás para el espectáculo de Samahín en Santa Cruz de Llanera
- La Administración de Loterías de Posada de Llanera repartió 300.000 euros del primer premio de la Lotería del jueves
- El Sirocco Coffee and Bar y la ONG Enlazando Vidas sortean una camiseta del Real Oviedo firmada por todos los jugadores para ayudar en India
- La parroquia de San Salvador de Rondiella celebró la Virgen del Pilar, pero este año no acudió la Guardia Civil
SOCIEDAD
La Quesería Asiegu presentó en Fapea su queso de nueva elaboración adaptado a la zona de Cabrales y envuelto en flores comestibles ecológicas
La Quesería Asiegu participó por segundo año consecutivo en la Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos. Además, aprovecharon la ocasión para presentar su queso de nueva elaboración, adaptado a las condiciones climatológicas de Cabrales. “Lo que hacemos es una pasta semi prensada, semi cocida, después se mete en la cueva y toda la flora autóctona y el penicilium, que entra dentro en caso del queso cabrales, en este queso queda solo en la corteza. Pasa de ser un queso muy suave si comes solo el centro, pero si lo comes con la corteza llegas a notar lo picante del penicilium, el cliente puede encontrar dos quesos en la misma porción”, explicó Rocío Bueno.
También han apostado por usar en este queso para decorar las flores ecológicas comestibles, y están muy contentos con la mezcla. Las flores que emplean son caléndula, rosa, manzanilla, brezo y melisa. Llevaron a la feria la sidra ecológica de Casa Niembro, del llagar Pamirandi para darle visibilidad.
Noticias relacionadas
- GALERÍA DE IMÁGENES: Misa festiva en Ferroñes antes de la IV Gran Comilona
- La Peña Sportinguista El Cruce de Posada organiza un viaje a Elche del 20 al 21 de abril
- Semana Cultural de Radio Lugones del 22 al 28 de julio enmarcado dentro de las fiestas del Carbayu
- Portada de Llanera del mes de diciembre
- El grupo Entropía Porche Tours Asturias inició una de sus salidas desde Posada de Llanera
- Manuel Alberto Aragón: “Siempre llevaré Lugones como bandera. Siempre seré un Guaje de la calle La Ciega”