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SOCIEDAD
Carbayín Alto acogió la VII Xornada de la Sidra
La Peña Milwaukee celebró este domingo la séptima edición de la Xornada de la Sidra de Carbayín, una cita que se ha consolidado como uno de los eventos festivos más destacados de la localidad y que volvió a congregar a numerosos asistentes llegados tanto del propio concejo como de otros puntos de Asturias.
La jornada, desarrollada en la plazoleta de Carbayín Alto, en la barriada de El Cotayu, contó con la participación de productores de sidra y un amplio programa de actividades amenizado por gaiteros asturianos y la actuación de la orquestina La Xarangana.
La secretaria de la Peña Milwaukee, Esther Vigón, destacó la evolución que ha experimentado el evento desde sus inicios. “Lo que empezó siendo una idea para hacer algo por el pueblo terminó convirtiéndose en una cita que atrae a mucha gente de fuera. El primer año nos sorprendió ver la cantidad de visitantes que acudieron”, explicó.
La asociación, integrada por siete miembros, organiza la jornada con el objetivo de dinamizar la vida social de Carbayín Alto y fomentar la participación vecinal. Este año, los asistentes pudieron degustar sidra procedente de once toneles de sidra tradicional y siete de sidra casera. Además, se celebró un concurso de sidra elaborada artesanalmente, en el que el público probó distintas variedades y votó la que consideró mejor.
El acceso a la degustación se realizó mediante la compra de un vaso conmemorativo por cinco euros, que permitía consumir sidra de forma ilimitada hasta agotar existencias. La oferta gastronómica incluyó bollos preñaos, empanada, tortilla y el ya popular pincho de carne guisada, convertido en una de las señas de identidad de la celebración.
Desde la organización subrayan la importancia de mantener este tipo de iniciativas en los núcleos rurales. “Dan vida al pueblo y ayudan a que la gente participe y conozca lo que se hace aquí”, señaló Vigón, quien también destacó el crecimiento demográfico experimentado por la localidad en los últimos años.
La Xornada de la Sidra es solo una de las actividades impulsadas por la Peña Milwaukee a lo largo del año. La entidad organiza además celebraciones de carnaval para los más pequeños, actividades navideñas como el encendido del alumbrado, reparto de chocolate y decoración de espacios públicos, así como propuestas puntuales vinculadas a Halloween y otras fechas señaladas.
La organización agradeció la colaboración de vecinos, voluntarios y empresas patrocinadoras, cuya implicación resulta fundamental para el desarrollo del evento. “Aunque somos pocos, siempre encontramos ayuda entre los amigos y la gente del pueblo. Gracias a ellos todo sale adelante”, destacó la secretaria de la peña.
La climatología volvió a acompañar una edición que transcurrió en un ambiente festivo y familiar, consolidando una cita que, tras siete ediciones, se ha convertido en un referente para Carbayín y para los amantes de la cultura sidrera asturiana.
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