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SOCIEDAD
La peña gastronómica La Xinta celebró su 35 aniversario en El Polesu
El lunes 29 de abril, la peña gastronómica La Xinta, de Valdesoto, conmemoraba sus 35 años de existencia, saliendo de la parroquia para celebrar esta ocasión especial en el restaurante El Polesu de La Pola Siero.
“Empezamos a reunirnos en abril del 89 un grupo de amigos que parábamos mucho en Casa Beyao, un chigre de Valdesoto con mucha historia, y coincidíamos en la afición a los rallyes”, relataba Xuan Canal, uno de los miembros fundadores. Esta afición común los condujo a organizar un rally en La Pola Siero llamado Criterium Puebla de Sierra, que aún se sigue celebrando.
Para celebrar el éxito de la primera edición del rally, “hicimos una cena en Casa Beyao y, a partir de entonces, acordamos reunirnos el último martes de cada mes. Después fuimos añadiendo compañeros que parábamos en el bar y hasta el chigreru, Rubén, se unió a la peña. Casa Beyao fue nuestra sede hasta que cerró, hace cinco años”.
La Xinta en la actualidad está compuesta por quince integrantes y, en sus inicios, “siempre cenábamos en Casa Beyao, salvo alguna excepción, como ir a Casa Gerardo o a Casa Marcial, en Prendes, cuando aún no tenía estrellas Michelín y algún sitio más. Ahora llevamos unos años que hacemos las cenas por los bares de la parroquia y, en alguna ocasión extraordinaria, salimos fuera”. Como en esta del 35 aniversario, que se han reunido en El Polesu y en lunes, para que pudieran estar todos.
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