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POLíTICA
La Ruta de la Tapa se celebra en Llanera del 6 al 15 de marzo con la participación de 26 establecimientos hosteleros
La alcaldesa de Llanera, Eva María Pérez, y concejala, Montserrat Alonso, presentaron la nueva edición de la Ruta de la Tapa, que se celebra del 6 al 15 de marzo y este año ha ampliado su oferta gastronómica con la participación de 26 establecimientos de las parroquias de Posada, Lugo, Pruvia y San Cucao. El precio de las tapas es de 4 euros.
Cada establecimiento ofrecerá una propuesta original que combinará tradición e innovación, con opciones para distintos públicos, incluyendo alternativas aptas para celíacos en varios locales. Entre los participantes de Lugo de Llanera se encuentran locales como Luneo Gastrobar, que presenta “Nido de carne”; Atelier, con su “Timbal gourmet. Risotto de carrilleras ibéricas y lluvia de queso parmesano”; en Mayfer se probará “Mi capricho de berenjena”; la Sidrería Urriello contara con “Oro fino de carne”; también destacan propuestas como la “Patata Bum” de Bambú, el “Bocado Wellington” de Crisol; La Ley Seca presenta “Tequeños de queso venezolano”; El Kebabish hará “Lahmacun Mixto”; el Bar Panera “El canelón del Panerabar” y el Majovi “Korokke”.
En Posada participan: El Ébano con la tapa “Santa María”; El Rincón de Güela, con una propuesta dulce denominada “El pequeño capricho de Casa Güela”; la Sidrería La Llera, que ofrece una brocheta de patatas y solomillo de cerdo con salsa de ajo tostado; el Trasgu con “Chipi-Bombón”; Arraigo con “Cebolla rellena”; Cafetería Naila con Solomillo de cerdo; el Café Bar Malady con “Marea Suave de Pulpo”; Sirocco con “Las Nubes de Olivier”; El Roxu con “La tentación del gochu y la gamba”; Alcuma con “Un solo paladar”; Kebabish con “Sanck Kebabish”; Nuevo Alroca presenta “Fajita Alroca”; Iris con “Solo-milho” y Café Plaza con “Milhojas de Manzana y Pecado Negro”.
En Pruvia se suma La Campana Restaurante, con su “Torto de pitu escabechado”, mientras que en San Cucao participa Peña Mea, con “Churros de maíz con ali oli de ajo negro”.
La Ruta de la Tapa incluye además un concurso para elegir la mejor tapa o establecimiento. Para participar, los asistentes deberán consumir al menos tres tapas en diferentes locales, sellar su rutero en cada uno de ellos y completar el cupón de votación con sus datos personales. Las papeletas deberán depositarse en las urnas habilitadas en los establecimientos participantes.
El ganador se anunciará a través de la web municipal (www.llanera.es) y será elegido entre todos los votos válidos recibidos. Asimismo, los participantes entrarán en el sorteo de tres cenas para dos personas en cualquiera de los locales adheridos a la actividad. Llanera vuelve a consolidarse como un referente gastronómico en el centro de Asturias durante estas fechas.
La alcaldesa resaltó la elevada participación de esta edición y dio las gracias a todos por sumarse a la iniciativa. Alonso, por su parte, destacó la creatividad, esfuerzo y trabajo a la hora de elaborar estos platos.
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