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POLíTICA
FAPEA reunirá a 63 productores ecológicos en Llanera del 7 al 9 de agosto con novedades gastronómicas y nuevas actividades
El Recinto Ferial de Llanera acogerá del 7 al 9 de agosto la XXIV edición de la Feria Agroalimentaria de Productos Ecológicos de Asturias (FAPEA), una cita organizada por el Ayuntamiento de Llanera que reunirá a 63 productores ecológicos, 24 de Asturias y 39 procedentes del resto de España e incluso del ámbito internacional. La feria incorporará este año nuevos expositores, ampliará su programación gastronómica y reforzará las actividades divulgativas dirigidas al público de todas las edades.
La alcaldesa de Llanera, Eva María Pérez, presentó este viernes el certamen junto al concejal de Ganadería, David del Pozo; el presidente del Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE), Javier Fernández; y el técnico municipal Marcos García.
Durante su intervención, la regidora destacó que FAPEA es "una de las ferias más importantes de España" dedicadas a los productos ecológicos y subrayó que se trata de un evento organizado íntegramente por el Ayuntamiento de Llanera y respaldado por el sello del COPAE, que garantiza la certificación y calidad de todos los productos expuestos y comercializados.
Pérez agradeció la colaboración del COPAE, así como el apoyo de Alimerka, que ha donado la carne de IGP Ternera Asturiana destinada a la degustación de churrasco y carne guisada, y del restaurante Peñamea, encargado de elaborar el menú ecológico de esta edición. También animó al público a acudir a la feria y respaldar a los productores.
Por su parte, David del Pozo señaló que esta será su primera edición como concejal, aunque recordó que lleva años asistiendo como visitante. Destacó que FAPEA representa "el compromiso de Llanera con la agricultura y la ganadería" y avanzó que la próxima edición celebrará el 25 aniversario de la feria. Asimismo, puso en valor la garantía que supone el sello del COPAE para los consumidores y destacó la incorporación de nuevos productos, como mostazas, ketchup ecológico y derivados del baobab.
El presidente del COPAE, Javier Fernández, reafirmó el respaldo del organismo a una feria que calificó como una de las principales referencias nacionales del sector ecológico. Además, explicó que el consejo colaborará en diversas degustaciones y actividades infantiles, entre ellas un taller de cajas nido y otro de cocina saludable para acercar la alimentación ecológica a los más pequeños.
Fernández también destacó la participación de los consejos reguladores de producción ecológica de Galicia (CRAEGA) y de la Comunidad Valenciana, que ofrecerán catas de vinos ecológicos y una degustación de paella elaborada con productos certificados.
En cuanto al programa, el técnico municipal, Marcos García, explicó que la alimentación volverá a ser el eje central de la feria, con showcookings, degustaciones, catas y el tradicional concurso de tapas. Entre las novedades figura la recuperación de la sidra ecológica asturiana gracias a la incorporación de un nuevo lagar, además de la presencia de nuevos productores procedentes de Madrid, Galicia, Cataluña y Extremadura, que aportarán productos como carne fresca de cerdo ecológica, galletas artesanas, salsas ecológicas y productos elaborados con baobab.
La programación incluye actividades infantiles, conferencias, degustaciones de vinos gallegos y valencianos, un menú ecológico, una degustación de paella ecológica y el tradicional reparto de churrasco elaborado con IGP Ternera Asturiana.
Marcos García destacó que mantener la participación de 63 productores supone "un éxito" en un momento en el que muchos elaboradores han reducido su presencia en ferias, consolidando así a FAPEA como una de las principales citas nacionales dedicadas a la producción ecológica.
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