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LLANERA

SOCIEDAD

Último día para disfrutar de la Ruta de la Tapa de Llanera, con 26 establecimientos participantes

Sábado 14 de Marzo del 2026 a las 14:01



La Ruta de la Tapa 2026 en Llanera cierra mañana, 15 de marzo, tras casi 10 día ofreciendo propuestas gastronómicas innovadoras y tradicionales en las parroquias de Posada, Lugo, Pruvia y San Cucao. Este año participan 26 establecimientos, y el precio de cada tapa es de 4 euros.

Cada local ha diseñado una tapa original que combina tradición e innovación, con opciones aptas para celíacos en varios de ellos, lo que permite a los visitantes disfrutar de una ruta variada y accesible.

Uno de los establecimientos participantes fue el Café Sirocco de Posada de Llanera, cuya propuesta consiste en una reinterpretación moderna de la clásica ensaladilla rusa: sobre una base ligera y crujiente de papel de arroz frito se sirve una ensaladilla cremosa coronada por finas lascas de guanciale crujiente, con un hilo de mahonesa de sriracha y un espolvoreado de cebollino fresco. Esta tapa combina tradición y modernidad con un resultado vistoso y sabroso.

En Lugo de Llanera otro de los establecimientos que participa cada año es la Cafetería Crisol, que trata de innovar siempre y ofrecer tapas de la mayor calidad posible. En esta edición ofreció su tapa “el “Bocado Wellington”.

El Tapín

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