- La Sociedad de Cazadores La Perdiz cierra la temporada con 391 jabalíes abatidos
- La cabra, Milagros, ha batido récord pariendo 5 crías, en Mundín
- Intercambio de Saberes entre las alumnas de 50ymas y los estudiantes del cole de Lugo de Llanera
- Proyectos educativos, encuentros y actividades intergeneracionales para celebrar el 50 aniversario del Colegio Público de Lugo de Llanera
- El Centro Social de Santa Cruz abre sus puertas a les guajes
SOCIEDAD
El Mejor Queso Azul del Año, el Campobio, éxito en FAPEA
Dani, de Campoastur, miraba el gran queso Campobio con verdadera emoción mientras explicaba su proceso de producción y sus bondades al público del espacio gastro de FAPEA.
Reciente medalla de oro al mejor queso azul de España, nació hace 2 años consecuencia de un acuerdo de los cooperativistas con maestros queseros de Illas para dar salida a la leche de las 15 ganaderías eco que formar parte de Campoastur. El punto de partida es el pastoreo y el bienestar animal, la leche cruda sin pasteurizar, de ahí la esencia y el sabor a pasto que le hicieron merecedor del reconocimiento, se trasforma no solo en un queso “estamos ante un producto que aúna artesanía, cooperativismo, ecología y sostenibilidad” que alcanza su momento optimo tras 3 ó 4 meses de maduración. Mientras cortaba daditos para degustación del público asistente el ponente hacía señalaba “no desmiga, destaca su color amarillento, sin moho por fuera, con una corteza que se come, estéticamente bonito” y a la vez contestaba a las preguntas de sus seguidores, entre el que se encontraban alumnos trabajadores de los talleres de empleo de Llanera.
Comentarios
Noticias relacionadas
- Misa, procesión y teatro en Tiñana para la jornada dominical
- Los Mozucos por Derecho participan en el encuentro anual en Llanera
- Una treintena de caminantes participaron en la ruta “El Fresno” organizada por la Asociación de Vecinos San Cucufate
- La Peña de Rana Roxu Llanera, campeona de Asturias
- El Complejo Deportivo Santi Cazorla organiza un Concurso de Decoración de Calabazas y una programación especial para Halloween
- La parroquia de San Cucao acogerá la Misa de Santa Apolonia el 7 de agosto









