- La Asociación de Amigos de los Exconxuraos de Llanera organiza un viaje a las justas medievales de Hospital de Órbigo el 3 de junio
- Gran Festival de Canción Asturiana en el Restaurante Parrilla El Cañal
- Jornadas antitabaco en el Instituto de Llanera los próximos 29 y 30 de mayo
- Julián Suárez cuenta a sus espaldas con una experiencia de 99 años de vida
- El grupo llanerense, Mala Suerte, ofrecerá un concierto por su 30 aniversario el 10 de agosto en el Parque Cuno Corquera
SOCIEDAD
La Torre consiguió el premio del jurado profesional en el VII Concurso de Tapas Ecológicas
El Restaurante La Torre de Pruvia se llevó el premio del jurado profesional en el VII Concurso de Tapas Ecológicas, y compartió el premio del jurado popular con el Restaurante La Campana. El cocinero de La Torre, Santiago Royo, explicó que el nombre de su tapa era Steak Ecoastur, hecho con un steak tartar tradicional de entrecot, en la base colocó una tosta de algas y espelta, con jalapeño encurtido, mostaza, cebolla, tomate y algas. “Estuve haciendo pruebas hasta conseguir el sabor que me convencía y lo realicé aquí, pero tengo que reconocer que hasta hoy no pisé la Feria, porque tuve mucho trabajo en el restaurante”, comentó.
La tapa del restaurante La Campana la elaboró el cocinero Oliver Menéndez y era una torta de jamón, con aceite de chocolate por encima y se denominaba “Boombastic Ecológico de Llanera”. La del restaurante Arraigo la realizó Ángel Martín y se llamaba “Bocado de Huerta Ecológico”, hecho con pimientos verdes, puré de patata y salsa con base de tomate.
El jurado profesional lo formaron el cocinero David Montes, el periodista Jesús Martin y el bloguero de Fuego de Mortero, Juanjo García. El jurado popular fue elegido entre el público, un total de 25 personas, que probaron estos deliciosos platos ecológicos realizados con productos de la Feria.
Noticias relacionadas
- La Peña Azul Lugo de Llanera celebró su cena de aniversario
- La Peña El Maquinista viajó a Segovia para degustar el tradicional cochinillo
- El AMPA del colegio de Posada considera fundamental que las administraciones se hagan cargo del comedor los meses de septiembre y junio para mejorar la conciliación
- La clínica de Logopedia “Más que hablar” celebra su cuarto aniversario ampliando sus servicios con una pedagoga
- Los Vecinos de Santa Cruz viajaron a Ribadeo y Fonsagrada
- La Sociedad Gorfolí-Santufirme convoca la novena edición de la Mención Gorfolí, además del premio al campo llanerense y los premios empresariales Gorfolí-Santufirme