- La Asociación Comercio Local Siero y la Sociedad de Festejos de Pola inician la campaña “Ayúdanos a darle color a los Güevos Pintos”
- Portada de Siero
- La Asociación Siero Jacobeo realizó dos etapas en Lugo entre O Soldón y Monforte de Lemos
- Club de Montaña y Senderismo Pataricu realizará una travesía que se inicia en el Alto la Colladiella
- La Pola celebró el Domingo de Ramos con la procesión de la borriquilla
SOCIEDAD
La Comarca del Nora disfruta las setas de primavera
Este viernes comienzan las jornadas gastronómicas de las setas silvestres de primavera en 22 restaurantes y tiendas de alimentación de Siero, Noreña y Llanera, se desarrollan desde este viernes 6 de mayo hasta el domingo 22.
Este año es un gran año de setas, el típico tiempo primaveral de tormentas, agua y sol, hace que los famosos perretxikos broten con fuerza, afirman los organizadores de estas jornadas. Durante estos días podremos disfrutar de platos con boletus, rebozuelos, perretxikos, amanitas, senderuelas o trufas blancas de verano, entre otras variedades.
Desde la organización agradecen un año más la colaboración y el apoyo que están recibiendo desde las distintas instituciones, Ayuntamiento de Siero, Ayuntamiento de Noreña y Ayuntamiento de Llanera, así como de Turismo del Principado de Asturias y de OTEA, la asociación de Hostelería y Turismo del Principado de Asturias, también a los establecimientos participantes que con sus ideas sacan partido a este producto tan de nuestra tierra y tan desconocido hasta hace poco tiempo, como son las setas silvestres
Tanto los organizadores cómo los colaboradores, recalcaron la importancia de la seguridad alimentaria y el adquirir este producto a través de los canales de distribución autorizados, para así evitar posibles intoxicaciones. Una de las principales condiciones para participar en estas jornadas, es que las setas se adquieran a través de una empresa con registro sanitario para la comercialización de setas. Los riesgos que asumen los particulares que deciden consumir las setas que recolectan no deben trasladarse a los consumidores de setas comercializadas.
En esta XV edición participan Casa Cornelio, Restaurante la Costana, Restaurante Llagarín de Granda, la Llariega, Galería Gastrobar, Rte. Sidrería la Escuela, la Taberna de Pinón, Restaurante Abrelatas, Taberna Cuevano, Gastrobar Picofino, Sidrería el Polesu, Los Jardines de Arbesú, Sidrería Juanín, Casa Telva, Hotel Cristina, Restaurante Letual, Restaurante FiuChiti, Restaurante la Plaza, Asador la Miranda, Restaurante Peñamea, Casa Milio, Restaurante Arraigo y por segunda ocasión la Confitería Carpe Diem
Noticias relacionadas
- Siero celebra del 31 de agosto al 7 de septiembre la Semana Tecnojoven con talleres sobre drones y realidad aumentada
- José Luis Fernández Polvorosa: “Hasta el último suspiro quiero seguir trabajando, no existe en mi vocabulario la palabra jubilación”
- Pablo Sánchez aseguró que este curso el proyecto más importante es trabajar con los menores la convivencia y el bienestar socioemocional
- La Comisión de Obras de la iglesia de Pola de Siero recaudó 250 euros en la subasta del cuadro de Fran Muñiz
- Los vecinos de Negales celebraron la inauguración de la panera de La Blimea
- El colegio público La Ería celebró su Semana Cultural